Tá dhá chatagóir ag meaisíní líonadh sú torthaí: líonadh fuar agus líonadh te.
I líonadh fuar, téann an táirge faoi steiriliú ultra-teocht ard{-(UHT) agus déantar é a fhuarú go teocht chomhthimpeallach. Líontar é ansin-laistigh de thimpeallacht aiseiptigh rialaithe-i mbuidéil nó i gcartáin atá steiriliú le sárocsaíd hidrigine; déantar na caipíní a steiriliú freisin le sárocsaíd hidrigine sula ndéantar iad a scriú. Is beag an tionchar a bhíonn ag líonadh fuar ar bhlas agus ar cháilíocht chothaithe an táirge agus éilíonn sé níos lú ábhar PET, cé go bhfuil an infheistíocht trealaimh tosaigh thart ar dhá oiread níos lú ná an líonadh te.
I líonadh te, déantar an táirge a steiriliú ag teochtaí arda agus a líonadh isteach i mbuidéil ag thart ar 90 céim. Tar éis an uasteorainn a chur leis, déanann an teas ón táirge féin steiriliú deiridh ar an mbotella agus ar an gcaipín. Toisc go bhfanann an táirge ag teocht ard ar feadh tréimhse leathnaithe, tá tionchar níos suntasaí ag an bpróiseas seo ar bhlas agus ar ábhar cothaitheach.
Sreabhadh Oibre Líne Táirgthe Líonadh Sú Torthaí:
1. Caolú: Caolaigh an tiúchan sú torthaí leáite le huisce íonaithe de réir riachtanais na foirmle.
2. Scagadh: Bain solaid ar fionraí agus neamhíonachtaí as an sú chun a chinntiú go bhfuil an sú caolaithe soiléir agus trédhearcach.
3. Homogenization: Homogenize an sú caolaithe chun aonfhoirmeacht agus cobhsaíocht a chinntiú. Brú homogenization riachtanach: 20-25 MPa.
4. Díscaoileadh Siúcra agus Scagadh: Léirithe i umar tuaslagtha siúcra. Tosaigh an agitator, cuir an méid cuí uisce, agus cuir siúcra gráinnithe de réir na foirmle. Is féidir díscaoileadh siúcra a dhéanamh trí mhodhanna te nó fuar; braitheann an rogha ar riachtanais an phróisis táirgthe. Úsáidtear scagachán cré diatómach go hiondúil don tuaslagán siúcra. Is ionann go bunúsach na próisis díscaoilte agus scagacháin do chomhábhair chúnta eile agus na próisis do shiúcra gránaithe.
5. Cumasc: Pump an sú caolaithe, an tuaslagán siúcra díscaoilte agus scagtha, agus na comhábhair chúnta tuaslagtha agus scagtha isteach i umar cumasc. Measc go maith agus cuir in oiriúint don toirt deiridh. Cuir blastáin agus/nó datháin leis de réir na foirmle agus measc go maith.
6. Scagachán: Cuir an meascán cumaisc ar aghaidh trí chistiú scagaire inlíne chun aon solaid nó neamhíonachtaí ar fuaidreamh atá fágtha a bhaint go hiomlán, ag cinntiú go bhfuil an táirge trédhearcach, aonfhoirmeach agus saor ó dhríodar. 7. Steiriliú: Cuir an leacht scagtha trí steirilitheoir UHT. Coinníollacha steiriliú: 130-135 céim ar feadh 4-6 soicind. Cinntigh go bhfuil an brú gaile a sholáthraítear don steirilitheoir ar a laghad 0.8 MPa.
8. Níochán: Pas buidéil trí niteoir buidéil chun aon deannach nó ábhar salaithe a bhaint go críochnúil. Chun glanadh éifeachtach a áirithiú, caithfidh an brú uisce íonaithe a bheith ar a laghad 0.4 MPa. Is minic a dhéantar níochán buidéil a chomhtháthú le líonadh agus caipíniú chun meaisín líonadh "trí-i-amháin" a chruthú.
9. Líonadh agus Capping: Tá dhá phríomh-mhodh líonadh ann: líonadh fuar aiseiptigh agus líonadh te aiseiptigh. Chun cáilíocht a chinntiú, is gnách go n-úsáideann deochanna sú torthaí líonadh te aiseipteach, a éilíonn teocht líonadh 90 céim ar a laghad agus post-líonadh teocht inmheánach buidéal 85 céim ar a laghad . Caipín díreach tar éis é a líonadh, coigeartaigh an ceann caipínithe go dtí an chasmhóimint chuí chun séala daingean a chinntiú. Láimhseálann meaisín líonadh te "trí-in-un" níocháin, líonadh agus caipíniú.
10. Inbhéartú Buidéil: Cuir an táirge te líonta láithreach trí inverter buidéal chun na buidéil a chasadh bun os cionn; Ligeann sé seo teas iarmharach an leachta an buidéal agus an caipín a steiriliú, ag cinntiú cáilíocht an táirge.
11. Cigireacht Solas: Cuir an táirge ar aghaidh trí mheaisín iniúchta éadrom chun éillithe nó neamhíonachtaí a sheiceáil agus sláine an tséala a fhíorú, ag cinntiú nach dtéann ach táirgí cáilithe ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile.
12. Fuarú: Cuir an táirge trí thollán fuaraithe chun a theocht a ísliú go tapa go (38 ± 2) céim . (Nóta: Tá infheistíocht tosaigh níos ísle ag teastáil le haghaidh trealamh líonadh te.)
